L’étude a porté sur les fermes paysannes du réseau Terres Vivantes qui s’étend sur les départements de l’Hérault, des Pyrénées-Orientales et du Gard. Nous avons recueilli les informations concernant l’année 2022 pour 102 fermes.
La capitalisation et l’analyse des données recueillies pour ces fermes ont permis d’aboutir à la création de plusieurs documents :
- Une étude socio-technico-économique des fermes du réseau Terres Vivantes présentant les caractéristiques de ces fermes et analysant leur performance économique tout en mettant en avant les mesures de soutien possibles à ce type d’agriculture
- Un document spécifique sur les fermes portées par des femmes
- Un document regroupant les indicateurs technico-économiques pour 8 filières